日本料理教室

 ２月１５日、朝霞市中央公民館で、日本料理講習会（市民企画講座）を開催しました。

参加者は、中国、コロンビア、ロシア、ネパールなど外国人が約半数（１１名）を占め、日本人会員９名と一般市民５名と合わせて、総勢２５名でした。

外国人会員に、日本の家庭料理を親しんでもらえるよう、雛寿司（ひなずし）とけんちん汁を作りました。

食材の切り方や下準備、味つけなど、和気あいあいとお話ししながら、みんなで準備をすすめ、あっという間に料理ができました！

最後はお重にきれいに盛りつけて。。。いただきます！！

 
とても美味しかったです。

２月も残すところあとわずか。ひな祭りももうすぐです。

今回のレシピを片手に、ご家庭でもみなさんに楽しんでいただけると嬉しいですね。