中国精進料理

９月２０日（金）午前、中国人女性会員を講師に中華料理教室を開きました。AISから１８名（うち、外国人１１名）と一般市民７名が参加しました。
   
献立は、野菜と大豆パテ入りの餃子、落花生やクコの実の入ったスープ、そして白キクラゲと果物のデザートでした。  
各テーブルの中国人参加者に助けてもらいながら、皮から餃子を作り、丁寧に具をつめました。  
今回の料理は、肉が一切入っておらず、とてもヘルシーでおいしかったです。
ありがとうございました！