バングラデッシュ料理教室
2016年9月30日 12時41分19秒 (Fri)
９月16日、AIS会員によるバングラデシュ料理教室がありました。
内容は、① チキンと豆の煮込みと、② マッシュしたナスのデザートです。
カレーに似た①はきゅうりの千切り、パクチー、しょうが、とうがらし、レモンで好みの味にして、食べました。スパイシーでおいしかったです。
②はナスを焼いて皮をむき、マッシュして香辛料で味をととのえました。パンにチーズと一緒に載せて焼いてもおいしいそうです。
両方の料理ともに初めて食べる味でしたが、一緒に作ったラッシーは日本でも馴染みがあります。ヨーグルトと砂糖をミキサーで混ぜ、氷を浮かべて飲みます。
どれも簡単に出来る料理でしたので、さっそく作りたいです。
内容は、① チキンと豆の煮込みと、② マッシュしたナスのデザートです。
カレーに似た①はきゅうりの千切り、パクチー、しょうが、とうがらし、レモンで好みの味にして、食べました。スパイシーでおいしかったです。
②はナスを焼いて皮をむき、マッシュして香辛料で味をととのえました。パンにチーズと一緒に載せて焼いてもおいしいそうです。
両方の料理ともに初めて食べる味でしたが、一緒に作ったラッシーは日本でも馴染みがあります。ヨーグルトと砂糖をミキサーで混ぜ、氷を浮かべて飲みます。
どれも簡単に出来る料理でしたので、さっそく作りたいです。
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